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美味的蚝油青豆杏鲍菇
美味的蚝油青豆杏鲍菇

美味的蚝油青豆杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.16 06:17

青豆和杏鲍菇都是我们菜市场,比较常见的食材。但是我想平常大多数人都不会把这两样放在一块儿烹饪吧。这道菜并不像他的名字一样复杂,操作起来还是很容易上手的。青豆给人清新脱俗的感觉就像是你看见放学回家的中学生给人一种朝气,加入杏鲍菇一起后,绝对给你视觉和味觉上的享受。

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主料

辅料

  • 白糖 :2
  • 食用油 :3茶匙
  • 食盐 :3
  • 蒜 :2粒
  • 蚝油 :2茶匙
  • 水淀粉 :少许

具体步骤

  • 美味的蚝油青豆杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 美味的蚝油青豆杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.杏鲍菇洗净,切小粒
  • 美味的蚝油青豆杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.锅内烧开热水,加入杏鲍菇和青豆,一,再加入少许盐、食用油,搅拌均匀,煮至食材断生
  • 美味的蚝油青豆杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.食材断生后,捞起沥干水分
  • 美味的蚝油青豆杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.热油锅,炒香蒜蓉
  • 美味的蚝油青豆杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.加入杏鲍菇和青豆翻炒
  • 美味的蚝油青豆杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.加入白糖、食盐调味,翻炒均匀
  • 美味的蚝油青豆杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.加入蚝油调味,翻炒均匀
  • 美味的蚝油青豆杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.加入许水淀粉,翻炒食材至熟透了即可

烹饪技巧

  • 青豆焯水时间可加长一些

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