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喷香的炒面
喷香的炒面

喷香的炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.28 11:35

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :少许
  • 油 :适量

具体步骤

  • 喷香的炒面的做法图解一
    第一步
    1.材料图
  • 喷香的炒面的做法图解二
    第二步
    2.姜切碎,青瓜切丝,胡萝卜刨丝
  • 喷香的炒面的做法图解三
    第三步
    3.汤锅内加入清水
  • 喷香的炒面的做法图解四
    第四步
    4.放入面条煮熟
  • 喷香的炒面的做法图解五
    第五步
    5.捞起后过冷河,沥干水分
  • 喷香的炒面的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋打入碗中
  • 第七步
    7.加入盐,生抽,打成蛋液
  • 喷香的炒面的做法图解八
    第八步
    8.热油锅,倒入蛋液
  • 喷香的炒面的做法图解九
    第九步
    9.煎熟一面
  • 喷香的炒面的做法图解十
    第十步
    10.翻面再煎另一面
  • 喷香的炒面的做法图解十一
    第十一步
    11.用木铲切碎
  • 喷香的炒面的做法图解十二
    第十二步
    12.盛起鸡蛋
  • 喷香的炒面的做法图解十三
    第十三步
    13.另加入油,加入姜碎爆香
  • 喷香的炒面的做法图解十四
    第十四步
    14.放入青瓜丝和胡萝卜丝
  • 喷香的炒面的做法图解十五
    第十五步
    15.炒熟
  • 喷香的炒面的做法图解十六
    第十六步
    16.加入面条
  • 喷香的炒面的做法图解十七
    第十七步
    17.加入盐
  • 喷香的炒面的做法图解十八
    第十八步
    18.炒匀
  • 喷香的炒面的做法图解十九
    第十九步
    19.加入鸡蛋
  • 喷香的炒面的做法图解二十
    第二十步
    20.加入生抽
  • 喷香的炒面的做法图解二十一
    第二十一步
    21.炒匀即可

烹饪技巧

  • 面条煮熟后要过冷河,冲去面糊,超出来的面条才不会粘乎乎

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哎做菜的丹丹

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