山药虽然是种药品，但是同样也以作为食物食用。山药是种不可多得的保健佳品，经常食用有助于提高记忆力并且有滋补身体，养颜美容的功效。所以常吃山药对人身体有很大的好处。做菜时加入山药是不错的选择。这道西红柿山药烧肋排就将山药的味道很好地发挥出来，和西红柿强强联手，变成一道超级营养的佳肴。
排骨提前煮开，然后在炒这样更快一些。
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西红柿
山药
赵大厨的手艺
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