素食香菇烧山药

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.山药去皮切块后，放入盐水中。
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  第三步
  3.香菇泡发洗净。
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  第四步
  4.葱洗净，根切段，叶切碎。香菇切块。
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  第五步
  5.锅内热油，放入葱段爆香。
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  第六步
  6.放香菇块，稍微炒出香气。
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  第七步
  7.放入山药。
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  第八步
  8.加入酱油。
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  第九步
  9.加入蚝油，翻炒均匀。
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  第十步
  10.往锅里注入200ml清水（鲜汤更好）。
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  第十一步
  11.中火煮开，加盖子，转小火烧20分钟至山药熟透。
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  第十二步
  12.尝试下，是否需要再放盐，然后收到汁水浓稠能粘在食材上，即可。
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  第十三步
  13.成品图。
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  第十四步
  14.成品图。