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爽口美味薯条大虾
爽口美味薯条大虾

爽口美味薯条大虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.30 08:07

薯条大虾,是一道非常好吃的家常菜,主要原料有马铃薯,大虾,小葱等,马铃薯富含淀粉,口感软糯,与鲜美的大虾搭配别有一番风味,如果喜欢吃脆的,也可以将马铃薯浸泡一会,去除其中的淀粉,这道薯条大虾做法简便,食材常见,荤素搭配,即营养又好吃。

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主料

  • 土豆3个
  • 鲜虾 :一斤

辅料

  • 盐 :1勺
  • 香菜2根
  • 葱 :1根
  • 蒜 :1个

具体步骤

  • 爽口美味薯条大虾的做法图解一
    第一步
    1.将土豆削皮洗净切条,虾取虾线洗净将水控干
  • 爽口美味薯条大虾的做法图解二
    第二步
    2.葱切葱丝,蒜切碎
  • 爽口美味薯条大虾的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入适量油烧热,放入虾炸熟,捞出控油
  • 爽口美味薯条大虾的做法图解四
    第四步
    4.在炸过虾的油里倒入土豆条,开始翻炒炸,炸至薯条炸熟
  • 爽口美味薯条大虾的做法图解五
    第五步
    5.将虾倒入炸好的土豆条中,放入葱丝和蒜碎进行翻炒,放入适量盐,翻炒均匀。
  • 爽口美味薯条大虾的做法图解六
    第六步
    6.放入香菜翻炒均匀。出锅,美味的薯条大虾就做好了
  • 爽口美味薯条大虾的做法图解七
    第七步
    7.美味的薯条大虾做好了

烹饪技巧

  • 先炸虾,再炸土豆,这样味道比较鲜美。

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