正宗俄式酸黄瓜

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.准备好的香料，芥末籽网上可以买到，建议不要省略。
• 
  第三步
  3.我用的老冰糖，如果没有白冰糖也可以。
• 
  第四步
  4.洋葱切丝。
• 
  第五步
  5.旱黄瓜，表皮发白的一种黄瓜，做出来口感会很脆，而且不怕时间放久。
• 
  第六步
  6.黄瓜切片，不要太薄了。
• 
  第七步
  7.在一个大盆里放入黄瓜，洋葱丝、撒上冰糖、盐，倒入白醋，再放上少许香叶、小茴香籽、芥末籽，用一双没有沾过油的筷子，搅拌均匀。
• 
  第八步
  8.蒸锅里煮一锅水，上锅蒸10-15分钟，取出放凉装入密封罐。