腊鸭腿烩银芽其实就是鸭腿和豆芽一起烩煮，不过今天说的鸭腿是腊鸭，腊鸭呢主要是腌制并晒干的鸭子，过年的时候可以多做点腊鸭，平时的也可以想做就随时取，这道菜也可以在过年的时候做给家里人吃，烩腊鸭很糯，小孩子和老人都可以吃，不过腊肉制品小孩子还是要少吃。
腊鸭腿和酸辣椒都是有咸的，不用加盐炒，避免过咸。
今天我做的这道健康小炒其实很简单，其实就是各种蔬菜炒在一起。……
做菜不急要考色香味俱，还要考技巧，手艺以及用心。等我们在做一……
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绿豆芽
腊鸭腿
绿萝
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