猪肉包子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉糜加姜、料酒、盐剁匀
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  第二步
  2.倒入酱香酱油剁匀(其实可以一步完成)
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  第三步
  3.放入碗里后逐步加清汤，把汁水充分拌进肉馅里
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  第四步
  4.面粉加清水和酵母揉面并发酵，发好后取出排气揉匀，揉成长条
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  第五步
  5.切小段
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  第六步
  6.依次擀成中间厚四周薄的面皮
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  第七步
  7.加入适量肉馅
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  第八步
  8.包成包子收口
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  第九步
  9.放入蒸锅再次醒发
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  第十步
  10.待包子体积变大开始蒸，大火蒸15分钟
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  第十一步
  11.时间到以后关火再闷三分钟开锅
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  第十二步
  12.香喷喷的肉包子，快趁热吃吧！