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蹄髈又称为肘子。相信是很多家庭里都时常吃到的家常菜。肘子是紧挨爪子的部位,因为经常活动,肉紧实又较为细软,且肥而不腻。还富有胶原蛋白,对女人皮肤也是极好的。这次用高压锅来做这个蹄髈,肯定是又香又软,贤惠的家庭主妇们,快给你们爱吃肉的亲人们学起来。
烫青菜加点细盐,青菜烫出来色泽更美。
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杜撰的梨子
酱汁蹄膀,是不少吃货们喜爱的一道美食。蹄膀色泽晶莹剔透,猪皮泛着油亮诱人的酱色,蹄膀肉经过大火熬制,肉质变得松软熟烂,入口肉香味浓郁,汁鲜味美。酱汁的味道在口腔……
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饼包菜其实类似北方人吃的春饼,就是打好薄薄的饼,然后里面包好……
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