营养的白面倭瓜馒头

具体步骤

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  第一步
  1.把倭瓜洗干净，切两块，用勺子挖去瓤和籽。
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  第二步
  2.将倭瓜切小块
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  第三步
  3.把倭瓜放到锅里，大火蒸
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  第四步
  4.大概15分钟，用筷子插一下，能插动基本就熟了。
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  第五步
  5.把熟的倭瓜去掉皮，让后压成倭瓜泥。
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  第六步
  6.把倭瓜泥和白面放一起
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  第七步
  7.把适量的酵母用温水化开，倒入面盆中
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  第八步
  8.加温水和成光滑的面团，放置温暖处发酵
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  第九步
  9.发至两三倍大，用手按一下，不回缩就发好了
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  第十步
  10.分成若干个小剂子
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  第十一步
  11.揉圆成馒头坯子
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  第十二步
  12.放到帘子上进行二次发酵，然后大火蒸20分钟
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  第十三步
  13.熟了