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泰国哦的菜肴总是以其调味料搭配多样带来的丰富的滋味层次感、原料的简单,烹调方式的原始带给人们美妙的回味。这款超下饭的泰式打抛肉借用了罗勒叶特有的香气物质,加上鱼露带来的咸鲜味道,带给猪肉馅酸甜咸辣四味合一,是泰国的家常菜
炸罗勒叶时要控净水,防止崩油。
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泰式打抛肉是当地人很爱吃的一道家常菜。打抛肉并不是把肉抛起来打,实际上“打抛”指的是泰国当地的一种香草——打抛叶,打抛叶味微辣、有特殊香味,入菜去腥,香气浓郁。……
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