独特的蒜薹炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗净切丝，把切好的丝放入碗中放盐.料酒.生抽.淀粉腌制入味。
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  第二步
  2.油烧热，把肉丝倒入锅中快速翻炒至变色。
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  第三步
  3.把炒好的肉丝装盘。
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  第四步
  4.油烧热以后，把蒜.姜放入锅中煸炒出香味。
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  第五步
  5.在放豆瓣酱炒出辣味。
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  第六步
  6.把蒜薹倒入锅中快速翻炒片刻，放入一点点盐.鸡精翻炒入味。
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  第七步
  7.倒入适量的清水，煮两分钟。
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  第八步
  8.将炒好的肉丝倒入锅中快速翻炒。
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  第九步
  9.可以出锅品尝了。