独特的蒜苔炒肉

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.05 06:59

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主料

• 蒜苔 ：1斤
• 精瘦肉 ：500

辅料

• 料酒 ：
• 老抽 ：
• 茴香 ：
• 生姜 ：
• 生抽 ：
• 盐 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜苔切短段，好熟，精瘦肉切小块，瘦肉用料酒，老抽，盐，生姜腌制10分钟，有再加点蚝油最好了
• 
  第二步
  2.热油锅，肉丝爆香，炒透
• 
  第三步
  3.在爆香后的肉丝中加入蒜苔，继续大火爆炒
• 
  第四步
  4.一碗蒜香裹着肉香的蒜苔炒肉就做好了

烹饪技巧

• 肉和蒜苔切的大小尽量一样

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蒜苔炒肉

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