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营养可口的蔬菜鲜肉炒饭
营养可口的蔬菜鲜肉炒饭

营养可口的蔬菜鲜肉炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.02 01:16

蔬菜鲜肉炒饭是一道简单的家常菜,它素荤搭配,十分富含营养。胡萝卜与青菜均富含维生素,有助于补钙与身体健康,鲜肉有助于脑力发育,尤其适合长身体的孩子。胡萝卜先炒才能使其胡萝卜素融入溶入油里被人体吸收,而蔬菜、味道则可以根据个人口味进行烹饪。

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养可口的蔬菜鲜肉炒饭的做法图解一
    第一步
    1.食材洗净,如图切小块。
  • 营养可口的蔬菜鲜肉炒饭的做法图解二
    第二步
    2.肉丁加适量淀粉,味极鲜酱油拌匀腌制5分钟
  • 营养可口的蔬菜鲜肉炒饭的做法图解三
    第三步
    3.热锅凉油,油热先下胡萝卜丁炒至油出胡萝卜色,
  • 营养可口的蔬菜鲜肉炒饭的做法图解四
    第四步
    4.下鲜肉丁翻炒到肉变色。
  • 营养可口的蔬菜鲜肉炒饭的做法图解五
    第五步
    5.下小青菜,适量盐翻炒均匀入味。
  • 营养可口的蔬菜鲜肉炒饭的做法图解六
    第六步
    6.转小火加入剩米饭1碗,打散翻炒均匀即可。(我的米饭有紫米哈)
  • 营养可口的蔬菜鲜肉炒饭的做法图解七
    第七步
    7.因宝贝没起,盛出,入饭煲保温。
  • 第八步
    8.再来一碗紫菜蛋花汤,暖暖的早餐开吃。

烹饪技巧

  • 1.有胡萝卜要先炒,胡萝卜素溶入油里才易被人体吸收。2.蔬菜、味道依自己口味调。

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