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紫苏肉碎炒饭
紫苏肉碎炒饭

紫苏肉碎炒饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.09 05:24

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主料

  • 紫苏30
  • 猪里脊 :50
  • 米饭 :100

辅料

  • 黄油或食用油 :15
  • 米醋 :1小勺
  • 酱油2小勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 米饭加点醋打散。
  • 第二步
    2. 猪肉洗干净剁成肉碎
  • 第三步
    3. 紫苏摘去老叶,切碎。
  • 第四步
    4. 热锅下油。
  • 第五步
    5. 油烧至6成热时,倒入肉碎,炒至变色。
  • 第六步
    6. 加入米饭,中小火炒至米饭呈干爽状。
  • 第七步
    7. 倒入酱油。
  • 第八步
    8. 翻炒均匀,加入紫苏。
  • 第九步
    9. 翻炒均匀,并闻到紫苏的香味即可

烹饪技巧

  • 吃的时候可以撒入些炒香的花生碎紫苏,能解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。

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