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胡萝卜味道鲜美,具有“小人参”的美称,我比较喜欢生吃胡萝卜,甜甜脆脆的,同时酸菜也是我的最爱。今天做一道胡萝卜酸菜肉,两个相结合又是另一番风味。做法、食材都很简单,菜市场都可以买的到的,强调的一点就是胡萝卜不能炒的太久,不然就没有它本身的清脆可口了。
胡萝卜不宜久炒,会不清脆。
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浅笑厨海
胡萝卜酸菜肉,它的主要食材有胡萝卜,酸菜和猪肉,还有其他辅助材料制作而成,这当中的胡萝卜和酸菜都是我们常见的,口感酸爽甜脆,色泽美味,其中胡萝卜当中含有大量的维……
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