海鲜水饺

具体步骤

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  第一步
  1.用温水+少量的盐和面
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  第二步
  2.“醒”面30分钟后，取出醒好的面团，开始揪面团擀皮。 这一步我的做法是：揉成长条状（圆柱型），用刀切成小段，然后再压扁擀皮
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  第三步
  3.开始包饺子了，将饺子馅放入皮中央，然后先捏中央，再捏两边，用饺子皮把馅包严实就行。
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  第四步
  4.然后饺子底部沾少许面（防止饺子粘在盛器上），整齐的码盖帘上面。
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  第五步
  5.全部饺子包完后，可就以入锅煮了。。。。。 烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时的搅动（顺时针），这是为了防止饺子在水中粘在一起。浇三遍凉水后，饺子就熟了。
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  第六步
  6.胖胖的海鲜水饺，这就要端出来咯！