爽口的昂刺鱼疙瘩汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.03 05:48

昂刺鱼有很要的营养价值，其中丰富的蛋白质可以增强人体抵抗力，降低血压。煮熟的昂刺鱼肉质滑嫩细腻，柔软鲜美，重要的是昂刺鱼无骨的特点更加满足人们大口享受美食，劲道的面疙瘩中撒上香菜提香，一口营养降压昂刺鱼疙瘩汤不仅味道鲜香浓郁，丰富的口感更加刺激味蕾。

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主料

• 面 ：300
• 昂刺鱼 ：6条

辅料

• 鸡蛋 ：2个
• 西红柿 ：1个

具体步骤

• 第一步
  1.1，油锅放葱花，花椒，在放入昂翅鱼，添水大火烧开；
• 第二步
  2.2，和面，放一个鸡蛋，适当的水，放一边备用
• 第三步
  3.3，水开后，下面疙瘩（可以用汤匙舀或用手揪开）
• 第四步
  4.4，水开后，面疙瘩都漂浮在面上时，放入适当的盐和醋，再打入一个鸡蛋，再放一点香菜，出锅

烹饪技巧

• 两个鸡蛋，一个放面里和面，比较筋道，，一个打散铺汤里，不要放其他调料

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昂刺鱼疙瘩汤

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昂刺鱼疙瘩汤，是一道营养价值极高的菜肴。昂刺鱼的肉质十分鲜嫩，昂刺鱼很适合做汤，昂刺鱼汤汤色金黄，而搭配口感Q弹又能饱腹的面疙瘩，实为上上之选，鱼肉的鲜美浸入软……

包含食材

• 面

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