美味的缤纷水果奶油蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.55克清水、55克色拉油和45克糖一起搅拌均匀
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  第三步
  3.鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄
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  第四步
  4.清水和油拌均匀后加进蛋黄（一个一个加）再搅拌均
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  第五步
  5.加进过筛好的低筋面粉（分两次加）
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  第六步
  6.切拌好的面糊
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  第七步
  7.蛋白里加入少许盐
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  第八步
  8.打发蛋白，蛋白打到粗鱼眼状加第一次糖（分三次加）蛋清用65克糖
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  第九步
  9.蛋白打发好的程度
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  第十步
  10.倒三分之一到面糊里，切拌均匀
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  第十一步
  11.切拌好面糊后，加进剩余的蛋白里再次进行切拌
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  第十二步
  12.把面糊倒进烤盘里
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  第十三步
  13.烤箱130度预热5分钟，面糊放在烤箱中层，热风，130度烤35分钟，再转15度烤20分钟
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  第十四步
  14.烤好的蛋糕
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  第十五步
  15.把烤好的蛋糕倒扣待凉
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  第十六步
  16.蛋糕凉后，切成三片
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  第十七步
  17.水果切小粒
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  第十八步
  18.淡奶油加50克白糖打发好
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  第十九步
  19.抹好一层后放上火龙果粒，再放上第二层蛋糕片，同样抹上淡奶油
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  第二十步
  20.蛋糕面都抹好淡奶油
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  第二十一步
  21.把剩余的奶油装在裱花袋里
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  第二十二步
  22.在蛋糕面裱出圆形花纹
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  第二十三步
  23.最后推放各种水果即可