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奶香葡萄干蛋糕
奶香葡萄干蛋糕

奶香葡萄干蛋糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.09 08:12

奶香葡萄干蛋糕主要使用的食材为奶油、葡萄、鸡蛋、鲜奶、香草精。蛋糕的外形制作多种多样,在享受到蛋糕美味的同时,还可以欣赏到外形独特的美食。而蛋糕的制作主要需要新鲜奶油、烤制好的面包。在制作出来的新鲜奶油均匀的涂抹到事先烘烤好的蛋糕之上,美味而又吸引人。

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主料

辅料

  • 食用油 :50g
  • 白砂糖50g
  • 泡打粉 :4.5g
  • 盐 :1g
  • 白醋 :1g

具体步骤

  • 奶香葡萄干蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 奶香葡萄干蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.把食用油烧热后关火倒入低筋面搅匀
  • 奶香葡萄干蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.搅拌好的面团
  • 奶香葡萄干蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.蛋黄打散后加入牛奶
  • 奶香葡萄干蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.把盐放入面团里分四次蛋黄液倒入面团里搅匀
  • 奶香葡萄干蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.面糊搅匀备用
  • 奶香葡萄干蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.蛋清加醋打出泡沫后加入砂糖打发
  • 奶香葡萄干蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.打好的蛋清备用
  • 奶香葡萄干蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.把打好的蛋清加搅拌均匀的蛋黄面糊中拌匀
  • 奶香葡萄干蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.烤好的蛋糕

烹饪技巧

  • 预热烤箱180度烤5分钟后转150度烤5分钟后再转120烤15分钟,切忌不要打开烤箱

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