午餐食品干迫蟹黄粉丝

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜蟹500克，我这个蟹一个就够了。
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  第二步
  2.粉丝剪断，用温水泡软备用。
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  第三步
  3.蟹用开水灼一下。
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  第四步
  4.蟹脚等分成一节节，拍一下，去掉胃和鳃，取出蟹黄，其他部分稍为切一下。
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  第五步
  5.热锅下2匙油，下姜丝。
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  第六步
  6.下蟹爆炒至六七成熟。
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  第七步
  7.下粉丝，翻炒，不用加水。
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  第八步
  8.加锅盖一两分钟，收干汁水，下葱段。
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  第九步
  9.成品。