登录 手机九州醉

m.zhms.cn

佳肴干迫蟹黄粉丝
佳肴干迫蟹黄粉丝

佳肴干迫蟹黄粉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.02 12:20

干迫蟹黄粉丝这是一道色香味俱全的一道佳肴。这是由新鲜的蟹和泡软但不失嚼劲的粉丝一起组合而成,丝滑润口是它入口的第一感觉,金黄耀眼是看到它的第一感觉,闻起来就更不要说有多香了,适合男女老少皆宜的一道美食,是不少店中的宠儿。

更多详情
  • 1492人看过
  • 7
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、新鲜蟹500克
  • 第二步
    2、粉丝剪断,用温水泡软备用
  • 第三步
    3、蟹用开水灼一下
  • 第四步
    4、蟹脚等分成一节节,拍一下,去掉胃和鳃,取出蟹黄,其他部分稍为切一下
  • 第五步
    5、热锅下2匙油,下姜丝
  • 第六步
    6、下蟹爆炒至六七成熟
  • 第七步
    7、下粉丝,翻炒,不用加水
  • 第八步
    8、加锅盖一两分钟,收干汁水,下葱段。开锅即可

烹饪技巧

  • 蟹稍灼一下容易取膏,但不能灼太久,太久蟹老了就不好吃

7

收藏

分享
味穿墙

味穿墙

共有464个成果

TA的其他成果

椒盐小土豆
糖腌柠檬
自制水果沙律
自制香煎三文鱼
板栗鸡腿褒
桃胶皂角米黑米莲子红枣羹
开胃的蒜香卤肉
香草夏威夷果熔岩蛋糕
查看全部
干迫蟹黄粉丝 干迫蟹黄粉丝
22
已被2767人参考

干迫蟹黄粉丝是一道粤菜。俗话说得好:吃在广州,穿在上海。可见广东人在美食上是有独到之处的。尤其是在烹饪海鲜上。螃蟹是人人都知道的美食,蟹黄更是螃蟹的精华。蟹黄、……

包含食材
发表评论需要登录

评论