#爱生活#咸蛋黄炒饭

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.04 01:11

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主料

• 米饭 ：500
• 咸蛋黄 ：4个
• 食用油 ：1匙

辅料

• 醋 ：1勺
• 小葱 ：1段
• 食盐 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.取生咸蛋黄上锅蒸熟。（熟咸蛋黄省略这一步）
• 
  第二步
  2.戳开看看，熟了起锅
• 
  第三步
  3.把咸蛋黄打成粉末。（没有料理机可以用勺子碾压）
• 
  第四步
  4.把锅烧热，放少量油，放入咸蛋黄末，炒开
• 
  第五步
  5.把米饭放入锅中翻炒。
• 
  第六步
  6.放入适量盐，醋，葱花，继续翻炒
• 
  第七步
  7.起锅！

烹饪技巧

• 1、生咸蛋黄蒸熟，打成粉末状，待用。2、小葱切葱花3、热锅放一匙油，温热，下咸蛋黄炒开4、把饭放进锅里炒5、适量加盐和醋，最后放葱花，翻炒6、起锅！

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