咸蛋黄炒饭

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.豌豆焯水煮熟（我用的是春天冷冻的生豌豆，所以一定要煮熟
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  第三步
  3.将咸蛋的蛋白和蛋黄分离开，蛋白也不要丢掉，可以留着煮粥时加入。
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  第四步
  4.葱切成细段，蛋黄用勺压碎。
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  第五步
  5.锅中油烧热，加入咸蛋黄小火慢慢炒香。
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  第六步
  6.蛋黄经过炒制会有冒起油沫，不用担心，炒香后加入小葱段再略炒。
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  第七步
  7.加入米饭，
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  第八步
  8.快速划散并将米饭炒匀，使每粒米饭都均匀的沾上蛋黄。
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  第九步
  9.加入熟豌豆再炒一会。（这时你也可以加入自已喜欢的其它配料，如香肠、玉米，胡萝卜丁等等）
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  第十步
  10.加入少许盐调味炒匀即可享用。