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美味凉拌佛手海带丝
美味凉拌佛手海带丝

美味凉拌佛手海带丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.02 02:59

凉拌佛手海带丝,佛手瓜和海带丝混在一起的一道非常美味的凉拌菜。制作十分简单,而又美味无比。和一般的海带丝不同,佛手瓜的加入使得它的味道多了几分清甜,各种辅料的加入也为它增色不少。这么一道简单美味的凉拌佛手海带丝,赶快动手做起来吧。

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 老醋 :适量
  • 大蒜2粒

具体步骤

  • 美味凉拌佛手海带丝的做法图解一
    第一步
    1.佛手瓜;
  • 美味凉拌佛手海带丝的做法图解二
    第二步
    2.洗净去皮,擦细丝;
  • 美味凉拌佛手海带丝的做法图解三
    第三步
    3.锅中加清水烧开,放入佛手瓜丝焯烫一下捞出,沥干水分;
  • 美味凉拌佛手海带丝的做法图解四
    第四步
    4.放入盘中晾凉;
  • 美味凉拌佛手海带丝的做法图解五
    第五步
    5.泡发好的海带丝,洗净焯熟;
  • 美味凉拌佛手海带丝的做法图解六
    第六步
    6.捞出过凉,沥干水分,放入盘中;
  • 美味凉拌佛手海带丝的做法图解七
    第七步
    7.压蒜器压入蒜泥; 鉴于蒜你狠,只放两粒蒜瓣哈;
  • 美味凉拌佛手海带丝的做法图解八
    第八步
    8.撒上盐,淋上老醋,生抽,香油;
  • 美味凉拌佛手海带丝的做法图解九
    第九步
    9.拌匀即可。

烹饪技巧

  • 佛手焯烫一下即可;海带丝提前泡发好,多冲洗几遍;根据个人口味加入调味品。

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食客乖乖

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凉拌佛手海带丝 凉拌佛手海带丝
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