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下饭的香菇酱蚝油豆腐
下饭的香菇酱蚝油豆腐

下饭的香菇酱蚝油豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.02 12:26

香菇酱耗油豆腐是一道非常下饭的美味,不需要有什么复杂的菜,一碗米饭搭配一盘香菇蚝油豆腐就是很好的一餐。建议大家要选择品质比较好的香菇酱或者是自己来制作香菇酱。我是非常喜欢这道家常美味的。一个人在家吃饭的时候,就来一份香菇酱耗油豆腐就可以了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香菇酱 :一勺
  • 青菜末 :适量
  • 蚝油 :一勺
  • 高汤 :一勺
  • 油 :适量

具体步骤

  • 下饭的香菇酱蚝油豆腐的做法图解一
    第一步
    1.锅里倒入半锅冷水,加入适量盐,将豆腐切小块,放入冷水中,煮至水开
  • 下饭的香菇酱蚝油豆腐的做法图解二
    第二步
    2.将豆腐捞出来,控干水,
  • 下饭的香菇酱蚝油豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油,将控干水的豆腐到进去,沿着锅边淋入高汤
  • 下饭的香菇酱蚝油豆腐的做法图解四
    第四步
    4.稍微烧制片刻,撒入青菜碎
  • 下饭的香菇酱蚝油豆腐的做法图解五
    第五步
    5.倒入盐
  • 下饭的香菇酱蚝油豆腐的做法图解六
    第六步
    6.将香菇酱也到进去,烧制收汁即可

烹饪技巧

  • 1、开水里加点盐,可以去腥味,豆腐吃起来口感更好。2、所有的调味到放进去后稍微烧制收汁即可。

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香菇酱蚝油豆腐 香菇酱蚝油豆腐
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