自制大白菜香菇水饺

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.胡萝卜洗净切碎，放入油锅煸炒一下，关火，
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  第三步
  3.金钱菇用清水泡发好，漂净，切碎，放入锅内，
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  第四步
  4.放入猪肉糜，
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  第五步
  5.磕入鸡蛋，加料酒，盐，糖，老抽，姜，葱，胡椒粉，鸡精，芝麻油，
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  第六步
  6.如果肉糜比较瘦，再加些植物油，往一个方向搅拌上劲，
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  第七步
  7.大白菜洗净，放入开水焯一下，捞出切碎，
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  第八步
  8.挤去部分汁水，放入猪肉馅里，
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  第九步
  9.往一个方向搅拌好，大白菜香菇肉馅做好了。
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  第十步
  10.取一张饺子皮，放入适量馅，
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  第十一步
  11.包成饺子，
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  第十二步
  12.锅里水开，放入饺子煮熟，蘸上自己喜欢的蘸料即可。