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山芹炒豆干是一道家常菜,它的味道鲜美,做法简单。爆炒过的山芹有些脆脆的,味道也散发的更充分。这时,端起碗,夹一片豆干放入嘴中。豆干里渗入了山芹的清香气,吃起来的感觉软软的。再吃一个豆干,蘸上盘里的辣椒汁儿,红彤彤的颜色,香辣的气息十分诱人。
简单快捷又营养。
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山芹炒豆干是属于一道口味清淡,但是其营养价值比较高的一道素菜。山芹菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素等,有散寒解表、祛湿止痛、还具有降血压、……
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