蛏子是名贵海鲜的一种，虽不像扇贝，鱿鱼等经常食用，但其肉质鲜美，营养价值也高，这道粉丝蒸蛏子与蒜蓉粉丝蒸扇贝有其曲同工之妙，都是通过蒸来让食材更加鲜美，再放入蒜和粉丝作为调料和配料，蒜的味道改变了海鲜原有的腥味，再与其他调料的结合，味道更加鲜美。
1.蛏子有泥沙，养半天后清洗干净。2.这里使用的是电饭煲蒸煮功能。
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……
汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……
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