美味的蛋煎龙须面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.03 11:01

以前下班，为了方便，都是直接开水冲泡面。今天休息，可是也很想吃面，看到家里还有鸡蛋，灵机一动，做了这道美味的蛋煎龙须面，比泡面好吃千倍，而且做法和时间跟泡面居然还差不多，以后就跟泡面说再见了，美味的蛋煎龙须面要走进我这个懒人的生活了。

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主料

• 龙须面 ：35
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.龙须面用开水烫3分钟，捞出，
• 
  第三步
  3.鸡蛋加点盐，葱花搅拌匀，
• 
  第四步
  4.放入烫好的龙须面，搅拌匀，
• 
  第五步
  5.取平底锅，油热，倒入龙须面蛋液，
• 
  第六步
  6.中火，两面煎透即可。

烹饪技巧

• 1、我用的是儿童吃的龙须面。2、要用开水先把龙须面泡软了，再放入鸡蛋液里煎，否则龙须面不容易熟。

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