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速冻牛尾汤味道鲜美、肉质细嫩、汤汁浓厚,有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和脂肪,能强筋壮骨。此汤对生长发育、术后恢复、病后调养有很大的作用,而且还对骨折的治疗和擦损伤痛有奇效。是年老体弱者的绝对佳选,当然身体健康的人群同样适用。
1、牛尾最好用水焯一遍,然后在煲汤,这样煲出来的汤清澈不浑浊。2、煲好的汤一定要趁热装进保鲜盒里,待汤凉了之后在送进冰箱里冷冻。3、保鲜盒最好是选用小一点的,给宝宝吃每餐取一个小盒正好,但每次做汤或煮面之前需要提前取出融化,或者放入蒸锅融化后即可做汤或煮面。
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想吃一款简单又滋补养颜的冻食,那就来煲一碗速冻牛尾汤吧。吃惯了牛肉,殊不知不起眼的牛尾巴,营养价值也是很高的,牛尾富含胶质、多筋骨少膏脂,能益血气,强体魄、滋容……
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