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重庆火锅
重庆火锅

重庆火锅

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.16 12:42

非常好吃的一款火锅,重庆火锅非常有名气,很多人到重庆,第一件事就是吃当地的火锅,重庆火锅味道美,一般以麻辣著称,所以特别适合喜欢吃辣椒的人,这款火锅可以很多人一起食用,在逢年过节时候吃更是不错的选择,赶紧尝尝

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主料

辅料

具体步骤

  • 重庆火锅的做法图解一
    第一步
    1.重庆火锅浓缩底料;
  • 重庆火锅的做法图解二
    第二步
    2.草原兴发羊肉切片;
  • 重庆火锅的做法图解三
    第三步
    3.火腿肉切片;
  • 重庆火锅的做法图解四
    第四步
    4.鱼丸、虾丸、牛肉丸等各种适合涮的丸子;
  • 重庆火锅的做法图解五
    第五步
    5.冻豆腐、干豆腐;
  • 重庆火锅的做法图解六
    第六步
    6.地瓜去皮洗净切片;
  • 重庆火锅的做法图解七
    第七步
    7.金针菇去根洗净;
  • 重庆火锅的做法图解八
    第八步
    8.香菜洗净;
  • 重庆火锅的做法图解九
    第九步
    9.油菜洗净;
  • 重庆火锅的做法图解十
    第十步
    10.香辣口味海琦王蘸料
  • 重庆火锅的做法图解十一
    第十一步
    11.海鲜口味蘸料
  • 重庆火锅的做法图解十二
    第十二步
    12.水磨年糕

烹饪技巧

  • 涮肉的时间不宜太短,太短不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵,一定要让食物熟透在吃。

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重庆火锅 重庆火锅
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