饺子有各种各样的馅料，饺子的馅料的好坏几乎决定了饺子的好坏。爽口酸菜鲜肉饺，采取爽口、酸脆的酸菜，配上精致的鲜肉，两者完美的融合，有了酸菜，不仅不会感到肉馅的油腻，反而感到酸甜、爽口。不论是煮的，还是蒸的，还是煎的，都是一种很好的美食选择。
1、酸菜提前浸泡片刻去除咸味，馅料不用额外加盐，饺子煮好后可以做一碟蘸料配送食用。水煮的饺子皮口感滑嫩，适合老人食用。
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酸菜
饺子皮
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