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健康美味北极虾时蔬TACOS
健康美味北极虾时蔬TACOS

健康美味北极虾时蔬TACOS

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.06 11:28

北极虾时蔬TACOS ,一道有荤有素的菜,吃起来又好吃,又很是健康。北极虾我一直很喜欢它的味道,不同意糖的甜腻,它有一股淡淡的香甜味道。这道菜很适合嘴馋又想要减肥的妹子,从主料到配料都是富含营养又低脂肪的食材。吃了它,谁还会再说减肥和美食不可兼得。

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主料

  • 翡翠螺 :300
  • 藜麦 :100
  • 北极虾500

辅料

  • 红洋葱 :1个
  • 海盐 :适量
  • 大蒜1头
  • 西红柿4个
  • 墨西哥玉米卷 :12个
  • 香菜30
  • 柠檬1个
  • 腌渍去核橄榄 :2大勺
  • 胡椒碎 :适量
  • 橄榄油2勺
  • 甜椒1个
  • 红辣椒粉 :1茶匙
  • 生菜50

具体步骤

  • 健康美味北极虾时蔬TACOS的做法图解一
    第一步
    1.深底汤锅,烧开水,加入藜麦,煮15分钟,捞出过冷水备用。
  • 健康美味北极虾时蔬TACOS的做法图解二
    第二步
    2.翡翠螺取螺肉,切小块,备用。
  • 健康美味北极虾时蔬TACOS的做法图解三
    第三步
    3.加热大平底不粘锅,放入橄榄油,加入洋葱,轻轻翻炒2分钟直到洋葱变软。加入大蒜末、甜椒粒,翻炒2分钟。
  • 健康美味北极虾时蔬TACOS的做法图解四
    第四步
    4.加入红辣椒粉、搅拌1分钟。加入西红柿粒,翻炒3分钟。最后加入藜麦,撒少许海盐和胡椒碎调味。
  • 健康美味北极虾时蔬TACOS的做法图解五
    第五步
    5.找一个大玻璃盆,加入北极虾虾仁、翡翠螺肉、红绿黑橄榄,调味:加入胡椒碎、淋上柠檬汁。
  • 健康美味北极虾时蔬TACOS的做法图解六
    第六步
    6. 再把炒好的蔬菜,倒入玻璃盆,撒一点香菜,拌一下。
  • 健康美味北极虾时蔬TACOS的做法图解七
    第七步
    7.同时,加热墨西哥玉米卷。预热烤箱180度,放入垫了锡纸烤盘里,墨西哥玉米卷加热3分钟。取出后用筷子定一下型备用。
  • 健康美味北极虾时蔬TACOS的做法图解八
    第八步
    8.取一个直径35cm以上的圆白盘子,铺上生菜碎。把混合好的北极虾和蔬菜装入玉米卷,即可。

烹饪技巧

  • 北极虾(Pandalusborealis)一直是我冰箱里常备货,因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。北极虾捕捞于北大西洋海域,因为它生长于深海,完全属于自然野生虾,打捞上来用海水即刻煮熟,包装,冷冻,整个过程控制在18分钟,这就充分保持了虾的新鲜程度。

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北极虾时蔬TACOS 北极虾时蔬TACOS
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本来前段时间在网上看见了有关北极虾的做法和配方,自己也打算尝试着做做,但是因为北极虾价钱比较昂贵,所以就不了了之了,但是没想到前几天我朋友从外地给我寄了一些北极……

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