贴蛋手抓饼，材料鸡蛋和面。面和上水做成面团，用擀面杖擀呈片状，面皮烤的外焦里嫩，在摊上鸡蛋，如果可以裹上火腿肠和生菜，会更好吃哦！不同人有不同口味，我喜欢直接手里拿着吃，所以火腿肠生菜就省了，可以按照自己的口味自己发挥，但是面皮一定要做的好，才能吃出不一样的味道哦！
面要饧好，饧好了可塑性强，如果做的多可以在保存的时候在饼皮与保鲜膜中间再抹上一层油，这样冷冻后不会粘太紧，随吃随取随做！
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鸡蛋
面
番茄不炒蛋
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