美味酥香多春鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好多春鱼。
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  第二步
  2.将多春鱼清洗干净，去掉内脏。撒上盐腌制5分钟。
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  第三步
  3.取一碗，加入2勺面粉，2勺淀粉，再加入半勺孜然粉
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  第四步
  4. 加入鸡蛋。
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  第五步
  5. 适量加点清水，搅拌均匀无颗粒。
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  第六步
  6. 将腌制好的多春鱼放入煎炸糊中有，沾满粉糊。
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  第七步
  7. 锅中注入油，烧至6成热下入多春鱼。
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  第八步
  8.炸制表皮定型，捞出后待油再次升温。
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  第九步
  9.进行复炸。
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  第十步
  10. 捞出后用吸油纸吸取多余的油脂。