酸香泡菜肥牛火锅面

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，海带切四五厘米长，提前用水泡1小时，中间换几次水，不泡太咸，金针菇洗净切去根部，泡菜切成小段，香葱洗净切段、蒜切片，乌冬面洗2遍，袋装的乌冬面有的为了保鲜含酒精，所以要清洗一下
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  第二步
  2.倒入油烧至七八成热，放入葱蒜爆香
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  第三步
  3. 放入肥牛片，使用最大火力档，肥牛片炒至变色
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  第四步
  4.放入泡菜连泡菜汤也加点，翻炒均匀
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  第五步
  5. 放入海带炒均匀
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  第六步
  6. 加入水，使用最大的火
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  第七步
  7. 盖上锅盖，烧开水
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  第八步
  8.放入乌冬面，水开后调至中火力档煮2分钟
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  第九步
  9.放入金针菇煮1分钟，加入适量盐，泡菜火锅面就做好了
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  第十步
  10.火辣辣的泡菜面，火锅面一定要趁热吃