美味青口粥

具体步骤

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  第一步
  1.用不锈钢丝球将青口壳体上的污物擦洗干净，备用。
• 第二步
  2.准备好姜丝、生菜叶丝。
• 第三步
  3.将老火白粥倒入小煮锅中，大火煮开。
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  第四步
  4.把青口贝倒入粥中，煮至青口贝张嘴，不要等到青口贝全部开口才夹起，而开一只夹起一只，防止青口贝过熟。
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  第五步
  5.这是张口了的青口贝。
• 第六步
  6.青口贝取出后，改微小火，让粥在微沸状态，并放入姜丝、菜叶丝、盐、鸡精等调味。
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  第七步
  7.把青口贝贝肉取出，然后将系留养殖青口贝的麻丝绳扯除。
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  第八步
  8.这是清理干净后的贝肉。
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  第九步
  9.将清理干净的贝肉重新倒入粥拌匀，即可出锅。
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  第十步
  10.出锅，稍加整理，即成。食用时，再撒入少许胡椒粉调味、调香。