辣椒和西红柿都是维生素c含量非常高的蔬菜，传统的西红柿炒鸡蛋会由于鸡蛋炒不好的原因而带有一股蛋腥味，而辣椒恰好可以起到去腥的作用，在西红柿炒鸡蛋中加入辣椒可谓是一种改良版的做法。鸡蛋辣椒炒西红柿既美味又营养，并且做法简易，是一道十分可口的家常菜肴。
秋季的辣椒不要丢掉辣椒籽，一起炒很好吃，也很有营养。
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辣椒
鸡蛋
西红柿
“食神”
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