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鲜美韩式鱿鱼炒饭
鲜美韩式鱿鱼炒饭

鲜美韩式鱿鱼炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.04 07:28

韩式鱿鱼炒饭是一款经典的韩式美食,鱿鱼是一种十分常见的海鲜,其味道非常鲜美,而在加入韩国偏甜口味的辣椒酱与米饭翻炒时,鱿鱼的鲜味与韩式辣椒酱的甜辣同时深入米饭中,粒粒米饭都均匀蘸有少许酱料,一口吃下,满口飘香,是一款色香味俱全的佳肴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜美韩式鱿鱼炒饭的做法图解一
    第一步
    1.锅里倒入油,放入蒜粒炸香。
  • 鲜美韩式鱿鱼炒饭的做法图解二
    第二步
    2.鱿鱼须切粒。
  • 鲜美韩式鱿鱼炒饭的做法图解三
    第三步
    3.倒入鱿鱼粒、青豆、胡萝卜丁、玉米粒。
  • 鲜美韩式鱿鱼炒饭的做法图解四
    第四步
    4.倒入剩焖好的米饭,拌匀。
  • 鲜美韩式鱿鱼炒饭的做法图解五
    第五步
    5.加入一勺黄豆酱。
  • 鲜美韩式鱿鱼炒饭的做法图解六
    第六步
    6.加入紫甘蓝丁拌匀。
  • 鲜美韩式鱿鱼炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加入少许蚝油。
  • 鲜美韩式鱿鱼炒饭的做法图解八
    第八步
    8.最后加入韩式鲜辣酱拌匀。
  • 鲜美韩式鱿鱼炒饭的做法图解九
    第九步
    9.食用。

烹饪技巧

  • 1.配菜可随意,但是紫甘蓝放入就关火,否则加热过度容易变色。2.因为加了黄豆酱,所以不需要另外放盐。3.一定要放韩式辣椒酱,这样才特别有韩式的风味。

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