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味美香菇瘦肉菜粥
味美香菇瘦肉菜粥

味美香菇瘦肉菜粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.06 12:14

现代社会,大家都喜欢喝粥来调养自己的胃,煲一碗暖暖的粥,也是春季时节里一种很好的选择,非常有益于健康。香菇和瘦肉和新鲜蔬菜搭配于粥里,鲜香软糯,回味绵长。瘦肉提供了丰富的蛋白质和氨基酸,香菇能增强人体免疫力,降低血脂。生病未愈的人也可以食用。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生姜 :适量
  • 葱末 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 味美香菇瘦肉菜粥的做法图解一
    第一步
    1.准备所有的主材料。
  • 味美香菇瘦肉菜粥的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切丁。
  • 味美香菇瘦肉菜粥的做法图解三
    第三步
    3.香菇切丁。
  • 味美香菇瘦肉菜粥的做法图解四
    第四步
    4.青菜切丁。
  • 味美香菇瘦肉菜粥的做法图解五
    第五步
    5.姜切片。
  • 味美香菇瘦肉菜粥的做法图解六
    第六步
    6.锅内倒入少量的食用油,加入姜片。
  • 味美香菇瘦肉菜粥的做法图解七
    第七步
    7.倒入肉丁翻炒均匀,直至肉丁发白变色。
  • 味美香菇瘦肉菜粥的做法图解八
    第八步
    8.倒入少量的老抽和生抽,很少的。
  • 味美香菇瘦肉菜粥的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀,然后加入香菇翻炒,加入少量的盐,五香粉。
  • 味美香菇瘦肉菜粥的做法图解十
    第十步
    10.电饭煲里把米淘洗干净,加入适量的水,把炒好的香菇和肉倒入电饭煲,按煲粥功能。
  • 味美香菇瘦肉菜粥的做法图解十一
    第十一步
    11.等到米开花的时候把青菜末倒进去,再盖上盖子煮5分钟左右,倒入香油即可食用。
  • 味美香菇瘦肉菜粥的做法图解十二
    第十二步
    12.很不错的,快试试吧。
  • 味美香菇瘦肉菜粥的做法图解十三
    第十三步
    13.很营养的。

烹饪技巧

  • 1.猪肉也可以用鸡脯肉代替,不过可能会有点发柴。2.香油到最后再加。

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弱水小小厨

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