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好吃的蚂蚁上树
好吃的蚂蚁上树

好吃的蚂蚁上树

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.26 03:28

蚂蚁上树这道菜的名字充满着神秘的韵味,没有吃过的人自然充满好奇心,不知道食材和菜式,那么就让小编带你揭开这个神秘的面纱,蚂蚁上树是四川地区的常见菜,名如其形,猪肉拌在粉丝里,好像蚂蚁趴在树上一样。

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主料

  • 肉沫 :100g
  • 粉丝200g

辅料

  • 韭菜20根
  • 蚝油 :10ml
  • 糟辣子 :50g
  • 油 :50g

具体步骤

  • 好吃的蚂蚁上树的做法图解一
    第一步
    1.粉丝用热水泡好,沥干。
  • 好吃的蚂蚁上树的做法图解二
    第二步
    2.韭菜切段备用
  • 好吃的蚂蚁上树的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热,放入油,然后加入肉沫炒至七成熟,加入糟辣子继续炒,然后加入粉丝,蚝油,韭菜至全熟起锅。

烹饪技巧

  • 粉丝提前用热水泡好,时间不要太长,不然不好吃。

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果酱食肉坊

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蚂蚁上树 蚂蚁上树
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蚂蚁上树,需要准备一些金针菇和萝卜就行了,萝卜中的营养成分十分的高,可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化,萝卜还可以抗癌抑癌,经常吃萝卜还可以降低血脂,预防冠心病等……

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