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黄瓜蛋花汤
黄瓜蛋花汤

黄瓜蛋花汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.19 05:04

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主料

辅料

  • 盐 :1/4勺
  • 油 :适量
  • 味精 :1/4勺
  • 胡椒粉一点

具体步骤

  • 黄瓜蛋花汤的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜切片
  • 黄瓜蛋花汤的做法图解二
    第二步
    2.切葱花
  • 黄瓜蛋花汤的做法图解三
    第三步
    3.一个鸡蛋打散
  • 黄瓜蛋花汤的做法图解四
    第四步
    4.准备好调味料
  • 黄瓜蛋花汤的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油下入葱花炒香
  • 黄瓜蛋花汤的做法图解六
    第六步
    6.下入黄瓜片炒香
  • 黄瓜蛋花汤的做法图解七
    第七步
    7.加入适量热水,烧开
  • 黄瓜蛋花汤的做法图解八
    第八步
    8.下入盐,味精,花椒粉,搅拌均匀
  • 黄瓜蛋花汤的做法图解九
    第九步
    9.下入鸡蛋液
  • 黄瓜蛋花汤的做法图解十
    第十步
    10.适当搅动,完美的蛋花出来了
  • 黄瓜蛋花汤的做法图解十一
    第十一步
    11.装碗上桌

烹饪技巧

  • 葱花要爆香,黄瓜稍炒即可,无需太过火,脆爽的口感才好吃,鸡蛋液下入后适当搅动,不能太厉害,否则鸡蛋花就碎了!

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黄瓜蛋花汤 黄瓜蛋花汤
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已被1811人参考

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