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烤大虾
烤大虾

烤大虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.03 10:55

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主料

  • 大虾 :300

辅料

  • 番茄酱适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 烤大虾的做法图解一
    第一步
    1.大虾反复清洗干净备用;
  • 烤大虾的做法图解二
    第二步
    2.剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉腥线;
  • 烤大虾的做法图解三
    第三步
    3.大虾过油 变色捞出;
  • 烤大虾的做法图解四
    第四步
    4.锅放底油,下葱姜爆炒出香味,下番茄酱、料、糖、酱油、一点醋,小火靠至汤汁浓稠 加入盐、香油调味;
  • 烤大虾的做法图解五
    第五步
    5.出锅装盘

烹饪技巧

  • 汤汁一定要靠到粘稠、起亮。

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