秀色可餐的西红柿炒菜花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.04 01:55

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主料

• 西红柿 ：1个
• 菜花 ：300

辅料

• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 十三香 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花掰成小朵洗净，盐水泡10分钟，过水焯一下备用；
• 
  第二步
  2.西红柿洗净开水烫一下去皮切片备用；
• 
  第三步
  3.炒锅加入适量油，加入葱姜蒜、十三香爆出香味，倒入西红柿煸炒成酱；
• 
  第四步
  4.加入菜花慢火翻炒入味；
• 
  第五步
  5.加入白糖、盐、鸡精调味，大火收汁出锅装盘。

烹饪技巧

• 西红柿，急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

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包含食材

• 菜花
• 西红柿

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