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烤小面包
烤小面包

烤小面包

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.04.07 11:12

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主料

辅料

  • 黑芝麻 :少量
  • 糖 :少量

具体步骤

  • 烤小面包的做法图解一
    第一步
    1.淀粉面粉4:1的比例,放入盆里
  • 烤小面包的做法图解二
    第二步
    2.打入鸡蛋,加入两勺奶粉及酵母粉
  • 烤小面包的做法图解三
    第三步
    3.加入适量砂糖,揉成面团等待发酵
  • 烤小面包的做法图解四
    第四步
    4.发酵好后分成小剂子
  • 烤小面包的做法图解五
    第五步
    5.擀成长条卷起来
  • 烤小面包的做法图解六
    第六步
    6.放入烤盘,刷上蛋液
  • 烤小面包的做法图解七
    第七步
    7.撒上给芝麻(没撒的刷的蜂蜜)
  • 烤小面包的做法图解八
    第八步
    8.180度上下火20分钟,可以享用了!

烹饪技巧

  • 玉米淀粉与普通面粉4:1的比例相当于低筋面粉,因为烤箱刚买回来不久,别的材料都没有备齐,方便期间就这样做了。北方城市已经比较冷了,面不太好发起来,可以给地下坐上少于热水,这样发的快一些。

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