美味的胡萝卜羊肉烩饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。羊油切小丁，胡萝卜切长条。洋葱切丝。羊肉用淡盐水清洗，切小块。大米洗净。
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  第二步
  2.利仁火锅火力调到最高档，倒入少许的油，放入羊油小丁，炒出油。
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  第三步
  3.倒入羊肉块，翻炒至颜色变白，没有血水。
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  第四步
  4.倒入老抽，炒匀上色。
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  第五步
  5.放入洋葱、蒜瓣，炒匀。
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  第六步
  6.再放入胡萝卜，炒匀。
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  第七步
  7.倒入清水，漫过肉即可。烧开后，火力调小1档，煮至肉酥烂。
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  第八步
  8.倒入大米、葡萄干、孜然粒、盐拌匀。倒入和平时煮饭差不多的清水。
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  第九步
  9.搅拌均匀，防止糊锅。直到米粒煮熟，关火。