家常烤箱版萝卜丝饼

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打散，洗净的白萝卜切丝（手动切丝口感更好）。
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  第二步
  2.鸡蛋打散，洗净的白萝卜切丝（手动切丝口感更好）。
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  第三步
  3.将腌制过的萝卜丝洗净挤出水份，腌制后的萝卜丝细腻柔软。
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  第四步
  4.萝卜丝加入10毫升麻油，适量的胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。
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  第五步
  5.每一个烤碗（模具）中加入5毫升的食用油，然后放入烤箱中层，烤箱上下管各200度，预热15分钟。
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  第六步
  6.烤箱预热的时候，取约10毫升开水，加入鸡精、盐，使其融化。
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  第七步
  7.烤箱预热的时候，取约10毫升开水，加入鸡精、盐，使其融化。
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  第八步
  8.水与鸡蛋液混合，搅拌均匀。
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  第九步
  9.水与鸡蛋液混合，搅拌均匀。
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  第十步
  10.将萝卜丝倒入鸡蛋面粉的混合液中，搅拌均匀。
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  第十一步
  11.继续加入虾米、葱沫、胡椒粉，搅拌均匀。
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  第十二步
  12.烤箱预热好后，小心将烤碗取出，每个模具中加入2勺萝卜丝面糊。预热后，烤碗里的油沸腾了，所以要小心溅出来，而且速度要快。
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  第十三步
  13.烤箱中层，上下管各200度，烤箱中层25分钟即可。
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  第十四步
  14.取出散热，超级容易脱模的。