自制南瓜面包

具体步骤

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  第一步
  1. 除黄油外，所有材料倒入面包机。选择和面按钮
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  第二步
  2.搅拌十五分钟后 加入软化的黄油 继续搅拌
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  第三步
  3.直至搅拌出大片薄膜即可
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  第四步
  4.然后将面团放在面包机发酵，发酵至两倍大即可
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  第五步
  5.发酵好的面团取出排气，揉匀，在分割成7等份。然后取一个面团擀成平 在上面撒上少许的蜜豆
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  第六步
  6.在将面团包好，揉圆
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  第七步
  7.将棉线摆成米字形
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  第八步
  8.将揉圆的面团放在中间，然后将线提起 在打个结。（线不要系太紧）
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  第九步
  9.全部弄好之后送入烤箱发酵
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  第十步
  10.发酵至两倍大即可！如果二次发酵好之后 发现面团与线之间没有缝隙了，就用手轻轻的将线稍微拉松一点，因为烘烤的时候 面包还会继续膨胀！（烤箱预热175度）
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  第十一步
  11.最后送入烤箱中层 170度 烤20分钟（中途上色记得加盖锡纸）温度仅供参考
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  第十二步
  12.成品
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  第十三步
  13.成品