家常菜肉末冬瓜

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材：猪肉，冬瓜；
• 
  第二步
  2.猪肉洗净，切小丁，再剁几下； 放入碗中，加料酒，盐，姜粉，淀粉腌制；
• 
  第三步
  3.冬瓜去皮，切厚片；
• 
  第四步
  4.上锅蒸10分钟；
• 
  第五步
  5.香菜洗净；
• 
  第六步
  6.锅中加油，放葱花蒜末炒；
• 
  第七步
  7.放入肉末炒；
• 
  第八步
  8.肉末变色，加生抽，老抽炒一会儿；
• 
  第九步
  9.肉末浇在蒸好的冬瓜上；
• 第十步
  10.配以香菜点缀。